Comprendiendo la Catalasa

Materiales:

1. 5 Tubos de Ensayo
2. Gradilla
3. Marcador de Vidrio
4. Gotero
5. Regla
6. Detergente Liquido 
7. cuchillo
8. Zanahoria
9. Pipeta de 10 ml 
10. Peróxido de Hidrógeno al 3% (Agua oxigenada )

Procedimiento:

1. Rotula los tubos de ensayo del 1 al 5. Pon cinco gotas de detergente liquído en cada uno de ellos.

2. Coloca,encada tubo, 10ml de perioxido de hidrógeno.

   3.Corta 15 cubitos de zanahoria de 1 cm de lado.

4. Coloca 1 cubito de zanahoriaen el tubo 2, 2 cubitos de zanahoria en el tubo3, 3cubitos de zanahoria en el tubo 4 y 4 en el tubito 5.

5.durante 10minutos y en intervalo de 2 minutos obseva y mide con una regla  el volumen de gas producido (1 cm quivaldrá a  1 mL)

Tabla 1:Cantidad de  Gas por cada tubo de ensayo.

Tabla 2: Total de Gas por cada tubo de ensayo.

Discución:

1. Tubo5, por que tinia mas cantidad de zanahorio y por lo tanto tenia una moayor cantidad de catalaza.
2. Tubo1,2, uno era por que no tenia zanahoria por lo tanto no poseia catalaza y el otro por que tenia una menor cantidad de catalaza.
3. Sirva como control de el Experimento.

Conclusión:
A mas cantidad de cubitos de zanahoria mas catalaza mas actividad enzimatica.
La catalaza que viene de la zanahoria metaboliza al peroxido de hidrógeno liberando oxígeno (gas ) y agua (volumen ) .